le circuit cout est une économie d'énergie,

et un systeme d'échange

qui garantie la qualité de nos produits

Les membres de La Charcuterie Gourmande privilégient un circuit court (circuit de distribution dans lequel il existe un petit nombre d'intermédiaires entre le producteur et le consommateur).

Les avantages sont :

•    des produits authentiques
•    un lien social
•    une plus grande traçabilité
•    une meilleure rémunération pour les producteurs
•    une économie d'énergie (les circuits court étant plus économes en énergie que les circuits longs)